Restauration Rapide

En 2009 un reportage sur la restauration devait être diffusé sur M6 au menu hamburgers vendus 4 heures après la fabrication au lieu de 10 minutes, hygiène déplorable, poulet non Hallal chez KFC bref que des sujets sensibles.

McDo souhaitait même avoir les noms des franchises où sont tournées les images mais sans succès, derrière toute cette pression M6 décidait de mettre le reportage au placard mais le voici de retour en version non censurée.

Accrochez vos serviettes.....

Je crois qu'il faut se garder de généraliser.
Même si je ne suis pas amateur forcenée de mcDo ou autre restau rapide, gardons en mémoire que les gérants n'ont pas tous le même sens du métier... et que la restauration traditionnelle n'est pas à l'abri, loin de là, de servir des produits périmés et pas seulement défraîchis de quelques heures.
Aussi bien condamner une enseigne totale me gêne si l'on ne se contente pas de citer quel restau est concerné.

c'est infecte mais c'est sure que c'est le cas dans d'autres marques, dans la restauration pas rapide, dans les sandwicheries et autres kebab, ou en tous cas dans certains.

après faut aussi se poser la question du gaspillage, j'aimerais connaitre la quantité de nourriture jetée tous les jours dans les restaurants en france parce que périmé avant d'etre servi (sans compter le trop servi que le client ne mange pas et dont les restes finissent à la poubelle)

Je dois dire que jeter au bout de 10 mn un burger, c'est un sacré gaspi. Evidemment, à la chaleur, la salade se défraîchit, mais on aura du mal à me convaincre que les méchantes bêbêtes ont eu le temps d'avarier les aliments. Voici quelque vingt ans, une amie employée dans un McDo (qui appliquait ces 10 mn) était écoeurée du gaspi alors que la bouffe coûte si cher.

En France ou ailleurs, c'est ENORME le gaspillage alimentaire.

Le documentaire We feed the world était édifiant à cet égard. Rien que le pain, aliment de base dans nos pays occidentaux... si tu cumules chaquejour tous les boulangers d'une ville, toutes les villes, tout un pays, voir tous les pays développés... il y a de quoi assister tous les crève la faim des zones les plus déshéritées.

Le problème n'est pas tant le manque de nourriture que sa mauvaise répartition entre les humains.